| 作者： 来源：富硒产业研究院 发布时间：2020年12月10日17时23分 |
根据《农业农村部富硒产品开发与质量控制重点实验室/富硒食品开发国家地方联合工程实验室开放课题管理办法》和《农业农村部富硒产品开发与质量控制重点实验室/富硒食品开发国家地方联合工程实验室2020年度开放课题申请指南》（以下简称“富硒重点实验室”）要求，2020年富硒重点实验室开放课题面向全国公开征集，共受理来自中国农业科学院、中国科学院等19家科研院所、高等院校的22项进行现场答辩，通过实验室学术委员会专家评审，经上级主管部门审定，现将富硒重点实验室2020年度开放课题立项名单予以公示。
公示期：2020年12月9日-2020年12月15日，如有异议，请在公示期内与实验室管理办公室联系。
联系人：贺 博 联系电话：0915-8138685
富硒重点实验室2020年开放课题立项名单
|
序号 |
课题名称 |
申请人 |
所在单位 |
项目类型 |
|
1 |
富硒茶的稳控技术研究及新品开发 |
崔斌 |
西北大学 |
重点 |
|
2 |
富硒康普茶加工技术及功能性评价研究 |
赵育 |
陕西师范大学 |
一般 |
|
3 |
安康富硒魔芋营养健康休闲食品品质提升和新品创制 |
吴昕烨 |
中国农业科学院农产品加工研究所 |
一般 |
|
4 |
富硒肉品加工中硒调控技术研究及产品开发 |
刘永峰 |
陕西师范大学 |
一般 |
|
5 |
基于分子对接技术筛选富硒核桃蛋白降血压肽及活性机制研究 |
苗建银 |
华南农业大学 |
一般 |
|
6 |
安康富硒鱼蛋白肽产品精深加工关键技术及营养功效成分的研究 |
李宏梁 |
陕西科技大学 |
一般 |
|
7 |
锌硒魔芋咀嚼片的研发及营养评价研究 |
龙杰 |
中国科学院地理科学与资源研究所 |
探索 |
|
8 |
硒化魔芋寡糖免疫调控及改善肠道菌群研究 |
刘启顺 |
中国科学院大连化学物理研究所 |
探索 |
|
9 |
高菌花香富硒黑茶产品研究与开发 |
高学玲 |
安徽农业大学 |
探索 |
|
10 |
用于检测富硒茶叶和大米中硒醇的碳量子点纳米探针的设计合成 |
张继东 |
安康学院 |
探索 |
|
11 |
富硒富花青苷夏秋茶资源利用及功能食品开发 |
郑红星 |
陕西理工大学 |
探索 |
